楽しくお菓子作りをしながら、料理ドイツ語を勉強したいなあ
いいね!みんな大好き「クッキー」のドイツ語レシピを今日は紹介するよ♩
ということで、この記事では型抜きクッキー(Plätzchen zum Ausstechen)のレシピをドイツ語と日本語で紹介します。
クリスマスの時期にぴったりなレシピですが、クリスマス以外の季節でも大丈夫です◎
(参考)これだけは知っておきたい!クリスマス関連のドイツ語を厳選紹介
大事な単語や表現も書いておくので、ドイツ語勉強にも活用できます。
ドイツ語レシピ:Rike(ネイティブ講師)
翻訳&解説:komachi(日本人講師)
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (8 g) (oder etwas Vanillearoma)
1 Teelöffel Backpulver
125 g weiche Butter
1 Ei
(Für später: Deko)
250g 小麦粉
125g 砂糖
バニラ入り砂糖1袋(8g)またはバニラエッセンスなど(香り付けなのでなくてもOK)
ベーキングパウダー小さじ1
125g 柔らかい(常温に戻した)バター
卵1つ
デコレーション用のチョコペンなど
Waage, Schüssel, kleiner Löffel, Messer, Mixer mit Knethaken (oder mit den Händen kneten), Nudelholz (oder Flasche), Plätzchenformen (oder kleines Glas), Backpapier (oder mehr Mehl), Backblech / Ofen
はかり、ボウル、小さいスプーン(計量スプーン)、包丁、ハンドミキサー(手でこねるのでもOK)、めん棒(またはビンなど)、クッキーの抜き型(または小さいグラスなど)、クッキングシート(小麦粉でも代用可)、天板/オーブン
STEP1
Heize den Backofen auf circa 200°C vor.
オーブンを約200度に予熱しておく
STEP2
Gib alle Zutaten außer die Deko in eine Schüssel.
デコレーション以外の全ての材料をボウルに入れる
STEP3
Verknete den Teig grob mit dem Mixer und knete den Rest mit den Händen. Es soll ein gleichmäßiger Teig entstehen.
生地をざっくりミキサーで混ぜ、後は手で粉っぽさがなくなるまでしっかりこねる
STEP4
Lege den Teig auf ein Backpapier (oder bestreue die Fläche mit Mehl).
生地をクッキングシートの上に置く(または台に小麦粉をまぶしておくのでもOK)
STEP5
Wenn du Backpapier benutzt, lege eine Lage auf den Teig. (Oder: Bestreue den Teig mit Mehl)
Rolle mit dem Nudelholz (oder der Flasche) den Teig circa 0,5 cm dick aus.
生地の上にもう1枚クッキングシートを置く(または生地に小麦粉をまぶす)
めん棒またはビンなどを使って記事が0.5cmくらいの厚さになるまで伸ば
STEP6
Stich nun mit den Plätzchenformen (oder dem Glas) Motive aus. (Du kannst auch mit dem Messer Formen ausschneiden).
クッキー型やグラスを使って好きな形に抜き取る(包丁で切ってもOK)
STEP7
Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes (oder mit Mehl bestreutes) Backblech.
クッキングシートをひいた(または小麦粉をまぶした)天板にクッキーを並べる
STEP8
Backe die Plätzchen circa 8-10 min, bis sie goldgelb sind.
きつね色になるまで8-10分くらいオーブンで焼く
STEP9
Lasse sie abkühlen und verziere sie.
熱を取ってデコレーションをする。
STEP10
Guten Appetit!
いただきます!
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