ドイツ語レシピ: Plätzchen(クッキー)を作ろう!

 

楽しくお菓子作りをしながら、料理ドイツ語を勉強したいなあ
いいね!みんな大好き「クッキー」のドイツ語レシピを今日は紹介するよ♩

ということで、この記事では型抜きクッキー(Plätzchen zum Ausstechen)のレシピをドイツ語と日本語で紹介します。

クリスマスの時期にぴったりなレシピですが、クリスマス以外の季節でも大丈夫です◎

(参考)これだけは知っておきたい!クリスマス関連のドイツ語を厳選紹介

大事な単語や表現も書いておくので、ドイツ語勉強にも活用できます。

ドイツ語レシピ:Rike(ネイティブ講師)

翻訳&解説:komachi(日本人講師)

Zutaten(材料):

250 g Mehl
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (8 g) (oder etwas Vanillearoma)
1 Teelöffel Backpulver
125 g weiche Butter
1 Ei
(Für später: Deko)

250g 小麦粉
125g 砂糖
バニラ入り砂糖1袋(8g)またはバニラエッセンスなど(香り付けなのでなくてもOK)
ベーキングパウダー小さじ1
125g 柔らかい(常温に戻した)バター
卵1つ
デコレーション用のチョコペンなど

Hilfsmittel(道具):

Waage, Schüssel, kleiner Löffel, Messer, Mixer mit Knethaken (oder mit den Händen kneten), Nudelholz (oder Flasche), Plätzchenformen (oder kleines Glas), Backpapier (oder mehr Mehl), Backblech / Ofen

はかり、ボウル、小さいスプーン(計量スプーン)、包丁、ハンドミキサー(手でこねるのでもOK)、めん棒(またはビンなど)、クッキーの抜き型(または小さいグラスなど)、クッキングシート(小麦粉でも代用可)、天板/オーブン

Anleitung(作り方):

Heize den Backofen auf circa 200°C vor.

オーブンを約200度に予熱しておく

STEP
1

Gib alle Zutaten außer die Deko in eine Schüssel.

デコレーション以外の全ての材料をボウルに入れる

  • geben: 加える、入れる(基本は「与える」)
  • außer…: 〜以外

STEP
2

Verknete den Teig grob mit dem Mixer und knete den Rest mit den Händen. Es soll ein gleichmäßiger Teig entstehen.

生地をざっくりミキサーで混ぜ、後は手で粉っぽさがなくなるまでしっかりこねる

  • der Teig: 生地
  • kneten: こねる
  • grob: 大まかな
  • Hände: die Hand(手)の複数形
  • gleichmäßig: 均等な、安定した(ここでは粉っぽさ等がなくなってよく混ぜられている状態のこと)
STEP
3

Lege den Teig auf ein Backpapier (oder bestreue die Fläche mit Mehl).

生地をクッキングシートの上に置く(または台に小麦粉をまぶしておくのでもOK)

  • legen: 置く(比較)liegen: 置いてある
  • … mit A bestreuen: …にAをふりかける、まぶす
STEP
4

Wenn du Backpapier benutzt, lege eine Lage auf den Teig. (Oder: Bestreue den Teig mit Mehl)

Rolle mit dem Nudelholz (oder der Flasche) den Teig circa 0,5 cm dick aus.

生地の上にもう1枚クッキングシートを置く(または生地に小麦粉をまぶす)

めん棒またはビンなどを使って記事が0.5cmくらいの厚さになるまで伸ばす

  • ausrollen: ロールで伸ばす(分離動詞
  • dick: 厚い
STEP
5

Stich nun mit den Plätzchenformen (oder dem Glas) Motive aus. (Du kannst auch mit dem Messer Formen ausschneiden).

クッキー型やグラスを使って好きな形に抜き取る(包丁で切ってもOK)

  • ausstechen: (型を使って)くり抜く
  • das Motiv, Motive: モチーフ(ここではクッキーの様々な形のこと)

STEP
6

Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes (oder mit Mehl bestreutes) Backblech.

クッキングシートをひいた(または小麦粉をまぶした)天板にクッキーを並べる

  • ein mit… Backblech までで1語(クッキングシートが敷かれた、または小麦粉がまぶされた天板)
  • … mit A auslegen: …にAをかぶせる、敷く

STEP
7

Backe die Plätzchen circa 8-10 min, bis sie goldgelb sind.

きつね色になるまで8-10分くらいオーブンで焼く

STEP
8

Lasse sie abkühlen und verziere sie.

熱を取ってデコレーションをする。

  • lassen+動詞: 〜させておく、〜させる(使役動詞
  • verzieren: デコレーションする
STEP
9

Guten Appetit!

いただきます!

STEP
10

言語は「使う」ことで伸びていきます♩「ドイツ語を使う機会がない」と上達を諦めてしまっている人がもしいたら、ぜひVollmondのレッスンを利用してみてください(^^)

レッスンで「使う」機会を設けることで、目標に近くスピードが早まります◎

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